产品中心

       用竹皮或竹叶等材料进行的食品包装，其典型代表包括粽子、笹团子、灰汁卷（糠团子）等，这些都旨在利用竹子的防腐与抗菌功效。这些先人的智慧被广泛运用，并确认其中含有的有效成分，本产品是通过改进有效成分的提取方式，使用干馏法提取出来的高效抗菌剂。

竹提取物的安全性试验

① 急性经口毒性试验

    雌雄小鼠经口给予本品后，LD50大于2000mg/kg，未见异常。

② 皮肤一次刺激性试验

    在家兔背部皮肤上贴24小时，皮肤一次刺激性结果为弱刺激性。

③ 变异原性试验（小核试験）

    雄性小鼠单次经口给药后未发现具有小核多染性红细胞出现频率增加的现象。。

④ 眼粘膜一次刺激性试验

    将样品施用于兔子的眼黏膜后，角膜、虹膜及结膜均未发现任何变化。

竹提取物的抗菌效果

使用标准琼脂培养的最小发育阻止浓度（MIC）试验

竹提取物中的多酚类具有高效的抗菌作用，对各种微生物发挥其效果。

通过在标准琼脂培养基中以5%的配比实验，已确认其对细菌及真菌类具有抗菌效果。

结果 No. 菌株 % 1 Escherichia coli(大肠杆菌） 2.5 2 Bacillus subtilis(枯草芽孢杆菌) 2.5 3 Staphylococcus aureus(金黄色葡萄球菌) 2.5 4 Saccharomyces cerevisiae(出芽酵母 ) 2.5 5 Aspergillus niger(黑曲霉 ) 5.0

竹提取物的防腐剂化实例

在产品中，通过添加竹干留提取物，实现了无防腐剂化。 右图为保存性能测试的结果。 传统产品（红色：含防腐剂）具有充分的防腐能力，产品进行无防腐剂化处理（蓝色：不含防腐剂）时防腐能力下降，与生理盐水（黑色）相当。通过向这种无防腐剂产品中添加竹干留提取物（绿色：1.5%），可以赋予与含防腐剂产品相同的防腐能力。 ※无防腐剂化所需的添加量因制剂不同而有所差异，可能有所调整。

竹提取物的除臭效果

测试品：●竹提取物   ●纯净水、或者缓冲液（対照）

恶臭源： ●氨及三甲胺 ●甲硫醇及硫化氢

试验方法：

●在氨和三甲胺的除臭试验中，将测试品分别放入密闭容器中，添加恶臭后，用检测管测定容器内的恶臭浓度。

●在对甲硫醇和硫化氢的除臭试验中，为了避免因液体性引起的反应速度降低，使用了用缓冲液稀释的竹提取物。将测试品分别放入密闭容器中，添加恶臭后，用GC-FPD测定容器内的恶臭浓度。